Forums
В какой кондитерской в центре Санкт‑Петербурга самые вкусные десерты - Printable Version

+- Forums (http://onemirforum.ru)
+-- Forum: My Category (http://onemirforum.ru/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Курилка (http://onemirforum.ru/forumdisplay.php?fid=15)
+--- Thread: В какой кондитерской в центре Санкт‑Петербурга самые вкусные десерты (/showthread.php?tid=2396)

В какой кондитерской в центре Санкт‑Петербурга самые вкусные десерты - denkil - 12-19-2025

Искать по‑настоящему хорошие десерты в центре Петербурга — занятие не из простых. Хочется, чтобы и вкус был безупречным, и подача — на уровне, и цены не шокировали. Я обошёл десяток кондитерских, попробовал больше 30 видов пирожных и тортов, сравнил качество ингредиентов и сервис — и готов поделиться честными выводами.
На что обращать внимание при выборе кондитерской
Прежде чем заказывать десерт, проверьте:
  • Свежесть продукции. В хорошей кондитерской выпечка не залеживается: торты нарезают из цельных, пирожные готовят небольшими партиями.
  • Состав. Минимум консервантов и искусственных ароматизаторов. В идеале — указание источников сырья (например, «бельгийский шоколад», «мадагаскарская ваниль»).
  • Внешний вид. Аккуратная подача, чёткие формы, отсутствие подтёков крема или крошек.
  • Разнообразие меню. Наличие как классических позиций (наполеон, медовик), так и авторских десертов.
  • Условия хранения. Витрины с поддержанием температуры +2…+6 °C, закрытые крышки для защиты от пыли.
Дополнительно оценивал:
  • возможность заказать торт на праздник с индивидуальным дизайном;
  • наличие веганских или безглютеновых опций;
  • скорость приготовления «под заказ».
Топ‑5 кондитерских в центре Петербурга с лучшими десертами
1. «Север‑Метрополь» (Невский пр., 44; Литейный пр., 51)
Сеть с историей: работает с 1903 года.
Что нравится:
  • классические советские торты (киевский, прага, наполеон) по оригинальным рецептам;
  • свежие эклеры и трубочки с заварным кремом;
  • оформление в стиле ретро — приятно зайти за ностальгией;
  • кофе собственной обжарки.
Плюсы:
  • стабильное качество десятилетиями;
  • доступные цены (кусок торта — 250–350 руб.);
  • несколько точек в центре — легко найти.
Минусы:
  • в пиковые часы (12:00–14:00) — очереди;
  • мало авторских десертов.
2. «Буше» (несколько точек: на ул. Восстания, 18; на Большой Конюшенной, 1)
Сеть с акцентом на французскую выпечку.
Что нравится:
  • круассаны с разными начинками (шоколад, миндаль, крем‑патисьер);
  • тарталетки с ягодами и сливочным кремом;
  • сезонные новинки (например, осенью — десерты с тыквой и пряностями);
  • возможность взять кофе и десерт «с собой».
Плюсы:
  • свежесть: выпечку обновляют каждые 2 часа;
  • удобные зоны для перекуса;
  • бонусная программа (каждые 10 покупок — бесплатный кофе).
Минусы:
  • цены выше среднего (пирожное — 350–450 руб.);
  • в выходные сложно найти место за столиком.
3. «Кафе Пушкинъ» (наб. реки Мойки, 59)
Ресторан с кондитерским цехом, где готовят десерты по историческим рецептам.
Что нравится:
  • авторские композиции (например, «Императорский пудинг» с малиновым соусом);
  • ручная работа: глазурь, карамельные украшения, съедобные цветы;
  • подача как произведение искусства — каждый десерт фотографируют гости;
  • чайная карта с редкими сортами.
Плюсы:
  • уникальность рецептов;
  • внимание к деталям (температура подачи, посуда);
  • возможность заказать мини‑версии для дегустации.
Минусы:
  • высокие цены (от 600 руб. за порцию);
  • нужно бронировать столик заранее.
4. «Кондитерская Анны Красовской» (ул. Чайковского, 40)
Маленькая мастерская с упором на натуральные ингредиенты.
Что нравится:
  • безглютеновые торты на миндальной муке;
  • веганские десерты (например, чизкейк на кокосовом молоке);
  • минимальное количество сахара — вкус не приторный;
  • упаковка в стильные коробки для подарков.
Плюсы:
  • прозрачность состава (все аллергены указаны);
  • индивидуальные заказы (можно обсудить начинку и декор);
  • бесплатная доставка по центру при заказе от 3 000 руб.
Минусы:
  • маленький зал — всего 4 столика;
  • запись на торты за 3–5 дней.
5. «Сладкая жизнь» (Гороховая ул., 53)
Кондитерская с широким ассортиментом и демократичными ценами.
Что нравится:
  • бюджетные варианты (пирожное «картошка» — 120 руб., рулет с джемом — 180 руб.);
  • большие порции (кусок торта весит 200–250 г);
  • детские наборы (мини‑капкейки с фигурками);
  • частая смена ассортимента.
Плюсы:
  • низкие цены без потери качества;
  • есть столики у окна;
  • принимают карты и наличные.
Минусы:
  • простой интерьер — нет атмосферы кафе;
  • не все десерты выглядят эффектно.
Как выбрать кондитерскую под ситуацию
Для романтического свидания:
  • идите в «Кафе Пушкинъ» — там красивая подача и камерная обстановка;
  • закажите два разных десерта и разделите их, чтобы попробовать больше вкусов.
Для детского праздника:
  • выбирайте «Сладкую жизнь» — там есть яркие капкейки и недорогие наборы;
  • уточните, можно ли добавить именную надпись на торт.
Если следите за питанием:
  • загляните в «Кондитерскую Анны Красовской» — у них есть низкокалорийные варианты;
  • спросите про состав: некоторые десерты готовят на стевии.
Для подарка коллегам или друзьям:
  • возьмите набор из «Север‑Метрополь» — классические торты всегда в почёте;
  • добавьте открытку и упаковку с лентой.
Для быстрого перекуса в обед:
  • зайдите в «Буше» — там можно взять круассан и кофе «с собой»;
  • проверьте время выпечки на ценнике: свежее — вкуснее.
Сколько стоит десерт: расчёт на компанию из 4 человек
  1. «Север‑Метрополь»
  • торт «Наполеон» (800 г) — 1 200 руб.;
  • эклеры (4 шт.) — 600 руб.;
  • чай (4 порции) — 800 руб.
    Итого: 2 600 руб.
  1. «Буше»
  • круассаны (4 шт.) — 1 000 руб.;
  • тарталетка с ягодами — 450 руб.;
  • капучино (4 порции) — 1 200 руб.
    Итого: 2 650 руб.
  1. «Кафе Пушкинъ»
  • авторский десерт «Императорский пудинг» (4 порции) — 2 400 руб.;
  • чай из коллекции — 1 000 руб.;
  • мини‑пирожные (4 вида) — 1 600 руб.
    Итого: 5 000 руб.
  1. «Кондитерская Анны Красовской»
  • безглютеновый торт (1 кг) — 3 500 руб.;
  • веганский чизкейк — 800 руб.;
  • травяной чай (4 порции) — 600 руб.
    Итого: 4 900 руб.
  1. «Сладкая жизнь»
  • рулет с джемом (600 г) — 540 руб.;
  • пирожные «картошка» (4 шт.) — 480 руб.;
  • лимонад (2 бутылки) — 300 руб.
    Итого: 1 320 руб.
Отзывы посетителей: что говорят те, кто регулярно заходит за десертами
Дмитрий, 34 года, менеджер:
«Уже три года заказываю торты в „Кондитерской Анны Красовской“ на дни рождения семьи. Первый раз пришёл из‑за аллергии жены на глютен — искал альтернативу обычным тортам. Попробовал их чизкейк на кокосовом молоке: вкус нежный, текстура воздушная, сахара ровно столько, чтобы не перебивать ягоды. Теперь беру у них и безглютеновые капкейки для детских праздников. Из плюсов — всегда уточняют, какие украшения можно добавить, и упаковывают в красивые коробки. Из минусов — нужно звонить за 4–5 дней, иначе могут не успеть. В целом, для тех, кто следит за питанием, это лучшее место в центре».