Форум о кухне: Какие Вытяжки лучше всего справятся с запахами на кухне

[denkil]

Как человек, который любит готовить, я прекрасно понимаю, как важно иметь хорошую вытяжку на кухне. Запахи во время готовки – это, конечно, замечательно, но только до тех пор, пока они не начинают проникать во все комнаты и оседать на мебели. Поэтому сегодня мы поговорим о том, какие вытяжки лучше всего справятся с запахами на кухне, основываясь на опыте и советах, собранных на различных кулинарных форумах.

Зачем вообще нужна вытяжка на кухне

Прежде чем перейти к конкретным моделям, давайте разберемся, зачем вообще нужна вытяжка. Помимо устранения запахов, она выполняет и другие важные функции:

• Удаление копоти и жира: При жарке образуются частицы жира, которые оседают на стенах, потолке и мебели. Вытяжка помогает удалить эти загрязнения, сохраняя кухню чистой.
• Удаление влаги: Во время приготовления пищи выделяется много пара, который может привести к образованию плесени и грибка. Вытяжка удаляет излишнюю влагу, предотвращая эти проблемы.
• Обеспечение циркуляции воздуха: Вытяжка помогает поддерживать свежий воздух на кухне, что особенно важно, если кухня объединена с гостиной.
• Освещение рабочей поверхности: Большинство вытяжек оснащены подсветкой, которая облегчает приготовление пищи.

Вообще правильно подобранная вытяжка способна преобразить кухонное пространство, сделав его более комфортным и функциональным.

Типы вытяжек и принципы их работы

Существует несколько типов кухонных вытяжек, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества:

• Подвесные (плоские): Это самые простые и доступные вытяжки. Они крепятся под кухонным шкафом и работают в режиме рециркуляции, то есть прогоняют воздух через фильтры и возвращают его обратно в помещение. Эффективность таких вытяжек не очень высокая, они подходят для небольших кухонь с неинтенсивным приготовлением пищи.
• Встраиваемые: Эти вытяжки встраиваются в кухонный шкаф над плитой. Они могут работать как в режиме рециркуляции, так и в режиме отвода воздуха в вентиляционную шахту. Встраиваемые вытяжки более эффективны, чем подвесные, и лучше справляются с запахами.
• Купольные (каминные): Это самые мощные и эффективные вытяжки. Они имеют форму купола и крепятся к стене над плитой. Купольные вытяжки работают только в режиме отвода воздуха. Они подходят для больших кухонь с интенсивным приготовлением пищи.
• Наклонные: Это относительно новый тип вытяжек. Они устанавливаются под углом к плите, что обеспечивает лучший захват запахов и испарений. Наклонные вытяжки отличаются стильным дизайном и высокой эффективностью.
• Островные: Эти вытяжки предназначены для кухонь с островной плитой, расположенной в центре помещения. Они крепятся к потолку и имеют привлекательный дизайн.

При выборе типа вытяжки стоит учитывать размер кухни, интенсивность приготовления пищи и дизайн интерьера.

Ключевые характеристики вытяжек, на которые стоит обратить внимание

Чтобы выбрать вытяжку, которая будет эффективно справляться с запахами, нужно обратить внимание на следующие характеристики:

• Производительность: Это основной показатель мощности вытяжки, измеряется в кубических метрах воздуха, который вытяжка может пропустить через себя за час (м³/ч). Для расчета необходимой производительности можно использовать формулу: площадь кухни (м²) х высота потолка (м) х 12 (минимальное количество воздухообменов в час). Например, для кухни площадью 10 м² и высотой потолка 2,7 м необходима вытяжка с производительностью не менее 324 м³/ч.
• Режим работы: Вытяжка может работать в режиме рециркуляции или в режиме отвода воздуха. Режим отвода воздуха более эффективен, так как он удаляет загрязненный воздух из помещения. Режим рециркуляции подходит для кухонь, где нет возможности подключить вытяжку к вентиляционной шахте.
• Тип фильтра: Вытяжки оснащаются двумя типами фильтров: жироулавливающими и угольными. Жироулавливающие фильтры задерживают частицы жира и копоти. Они могут быть металлическими или акриловыми. Металлические фильтры можно мыть в посудомоечной машине, акриловые – необходимо регулярно заменять. Угольные фильтры удаляют запахи. Их необходимо заменять каждые 3-6 месяцев, в зависимости от интенсивности использования вытяжки.
• Уровень шума: Вытяжка может быть довольно шумной, особенно на высоких скоростях. Поэтому при выборе модели стоит обратить внимание на уровень шума, указанный в децибелах (дБ). Оптимальный уровень шума – не более 50 дБ.
• Управление: Вытяжки могут иметь механическое (кнопочное или ползунковое) или электронное управление. Электронное управление более удобное и функциональное, так как позволяет точно регулировать скорость и имеет дополнительные функции, такие как таймер и индикатор загрязнения фильтра.
• Освещение: Вытяжка должна обеспечивать достаточное освещение рабочей поверхности. Лучше выбирать модели с LED-подсветкой, так как она более экономичная и долговечная.

Обзор популярных моделей вытяжек и отзывы форумчан

На кулинарных форумах часто обсуждаются следующие модели вытяжек, которые, по мнению пользователей, хорошо справляются с запахами на кухне:

1. Krona Kamilla Sensor 600 inox: Это купольная вытяжка с производительностью 700 м³/ч. Пользователи отмечают ее мощность, стильный дизайн и удобное сенсорное управление. Однако, некоторые жалуются на высокий уровень шума на максимальной скорости. Стоимость – около 12000 рублей.
2. MAUNFELD Crosby Light C 60: Это встраиваемая вытяжка с производительностью 650 м³/ч. Пользователи хвалят ее за компактность, тихую работу и доступную цену. Недостаток – не очень яркая подсветка. Стоимость – около 8000 рублей.
3. ELIKOR Рубин 60П-400-П3Л: Это подвесная вытяжка с производительностью 400 м³/ч. Пользователи отмечают ее простоту и надежность. Подходит для небольших кухонь с неинтенсивным приготовлением пищи. Стоимость – около 3000 рублей.
4. Faber Inca Smart HC X A70: Это встраиваемая вытяжка с производительностью 730 м³/ч. Пользователи ценят ее за высокую мощность, эффективную систему фильтрации и низкий уровень шума. Стоимость – около 25000 рублей.

Вот несколько отзывов с кулинарных форумов:

Анна из Санкт-Петербурга пишет: "У меня кухня-гостиная, поэтому мне была нужна мощная вытяжка, которая бы быстро удаляла запахи. Я выбрала Krona Kamilla Sensor 600 inox и очень довольна. Она отлично справляется со своей задачей, хотя и немного шумновата на максимальной скорости. Но я обычно использую ее на средней скорости, и этого вполне достаточно."

Сергей из Москвы делится: "Я долго выбирал встраиваемую вытяжку и остановился на MAUNFELD Crosby Light C 60. Она меня полностью устраивает: компактная, тихая и недорогая. Единственный минус – не очень яркая подсветка, но это не критично."

Елена из Казани советует: «Если у вас небольшая кухня и вы не часто готовите, то можно выбрать простую подвесную вытяжку, такую как ELIKOR Рубин 60П-400-П3Л. Она недорогая и надежная».

Важно отметить, что при выборе вытяжки необходимо учитывать не только отзывы других пользователей, но и свои индивидуальные потребности и предпочтения.

Практические советы по установке и эксплуатации вытяжки

Чтобы вытяжка работала эффективно и долго, необходимо правильно ее установить и эксплуатировать:

• При установке вытяжки необходимо соблюдать следующие правила:
  • Вытяжка должна быть установлена на расстоянии 65-75 см над электрической плитой и 75-85 см над газовой плитой.
  • Длина воздуховода не должна превышать 3 метров, так как каждый изгиб воздуховода снижает производительность вытяжки на 10%.
  • Воздуховод должен быть плотно соединен с вытяжкой и вентиляционной шахтой, чтобы избежать утечки воздуха.
• При эксплуатации вытяжки необходимо соблюдать следующие правила:
  • Регулярно очищайте жироулавливающие фильтры (не реже одного раза в месяц).
  • Заменяйте угольные фильтры каждые 3-6 месяцев.
  • Включайте вытяжку за несколько минут до начала приготовления пищи и выключайте через 10-15 минут после окончания.
  • Не оставляйте включенную вытяжку без присмотра.

Альтернативные решения для борьбы с запахами на кухне

Помимо вытяжки, существуют и другие способы борьбы с запахами на кухне:

• Использование освежителей воздуха: Освежители воздуха могут помочь замаскировать неприятные запахи, но они не удаляют их.
• Проветривание помещения: Регулярное проветривание помогает удалить запахи и обеспечить циркуляцию воздуха.
• Использование ароматических ламп и диффузоров: Ароматические лампы и диффузоры распространяют приятные ароматы, которые могут перебить неприятные запахи.
• Использование абсорбентов запаха: Абсорбенты запаха, такие как активированный уголь или пищевая сода, могут поглощать неприятные запахи.

Однако, ни один из этих способов не является таким эффективным, как хорошая вытяжка.

Выбор вытяжки – это ответственный процесс, который требует учета множества факторов. Надеюсь, что эта информация поможет вам выбрать вытяжку, которая будет эффективно справляться с запахами на вашей кухне и сделает процесс приготовления пищи более комфортным и приятным.

Михаил из Новосибирска пишет: "Я столкнулся с проблемой выбора вытяжки для своей новой кухни. Перечитал кучу форумов, сравнивал характеристики разных моделей. В итоге остановился на Faber Inca Smart HC X A70. И ни разу не пожалел. Вытяжка очень мощная, запахи удаляет мгновенно. Работает тихо, что для меня было важно. Управление удобное, сенсорное. Единственный минус – цена, но она оправдывает качество."